手間をかけたおいしさ。

こだわりのコシ。

能古うどんの店舗では
繁忙時を除き、下茹でや茹で置きせず、
お客様のご注文をいただいてから麺を茹で始めます。
そして、全ての麺を流水で洗ったあと、
氷水でしっかりと締めています。

本当に美味しいうどんを召し上がって頂けるように、
ひと手間、ふた手間、「み手間」をかけた、
麺のコシと、喉越しをお楽しみください。

メニュー

こちらのメニューは能古うどん各店でお召し上がりいただけます

「おいしい」は
おもてなしの空間にも

暑すぎず、寒すぎず、明るい空間。
おいしい料理は、おいしい空間があってこそ。
快適な環境で、料理をお楽しみいただくため、
最高の笑顔とサービスでおもてなしするのが、
私たちのモットーです。

うどん発祥の地・博多の伝統。自然と素材にこだわった麺。

ひと口味わっていただければわかる、能古うどんの強いコシ。
歯ごたえ喉ごし、まさにうどんの味わいの醍醐味だと言えます。細麺なのにこの強いコシは、熟成を重ねて生まれたもの。手間を惜しまない。だからこそ生まれた味わい。しっかりとした芯を持ち、それでいてしなやかな様は、まるで博多の女性のようです。

オンライン商品

ご自宅でも本格的なコシと味わいをお楽しみください

小麦粉本来の風味と、モチモチした歯ごたえ。そして喉ごし。
能古うどんこだわりの半生麺は、美味しく茹でることで、冷やし・ぶっかけ・だし汁など、お店のようなアレンジメニューをご自宅でもお楽しみいただけます。

お知らせ

店舗スタッフ募集

能古うどんでは、随時店舗スタッフを募集しております。
出勤日・勤務時間のご希望など、お気軽にご相談ください。
パート・アルバイトから社員登用制度もございます。
お気軽にお問合せください

ブランド紹介

「博多せきわの辛子明太子」のオンラインショップページです。
能古うどんの商品とご一緒にご注文いただけます。

商品ご紹介サイトはこちら

能古うどん
オンラインショップkeyboard_arrow_right
博多せきわの辛子明太子
オンラインショップkeyboard_arrow_right
keyboard_arrow_up